Что подарить на Новый год 2018

Что подарить на Новый год 2018

Сегодня будем готовить гнезда из фарша с грибной начинкой: вкусное и сытное блюдо, которое не требует много времени на готовку.

Рецепт приготовления очень простой, а выглядят гнезда красиво и празднично. Они не только разнообразят повседневное меню, но и станут настоящим украшением праздничного стола. Гнезда из мяса станут отличной заменой привычным котлетам: ведь готовить их намного быстрее и проще.

Состав продуктов

  • 600 грамм фарша (говядина + свинина);
  • одно куриное яйцо;
  • 4 крупных шампиньона;
  • одна головка репчатого лука;
  • 2-3 черствых ломтика батона;
  • 100 миллилитров молока любой жирности;
  • соль и черный молотый перец — по вкусу;
  • одна столовая ложка подсолнечного масла;
  • половина пучка зеленой петрушки;
  • 75 грамм любого твердого сыра;
  • одна столовая ложка сметаны;
  • 100 грамм панировочных сухарей;
  • приправа для грибов — по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления


  1. Молоко нагреваем в кастрюле (оно должно быть горячим), переливаем в миску и замачиваем в нем ломтики батона.
  2. Свежие грибы тщательно промываем, вытираем бумажным полотенцем и режем как можно мельче.
  3. Головку репчатого лука очищаем от шелухи и тоже мелко нарезаем.
  4. В сковороде разогреваем ложку растительного масла и обжариваем грибы с луком до испарения сока.
  5. После этого добавляем в сковороду сметану и приправу для грибов, перемешиваем и жарим еще пять минут.
  6. Готовый фарш второй раз пропускаем через мясорубку вместе с батоном и зеленью петрушки.
  7. Вбиваем в фарш яйцо, солим и перчим по вкусу. Фарш вымешиваем и отбиваем, делим на порции (лучше это делать мокрыми руками).
  8. Формируем из фарша колобки, обваливаем в панировочных сухарях и с помощью донышка стакана делаем углубления по центру.
  9. Противень застилаем пергаментной бумагой (или бумагой для выпечки), смазываем растительным маслом.
  10. Перекладываем заготовки из фарша на противень (их удобно переносить лопаткой), в углубление кладем по чайной ложке начинки из грибов.
  11. Отправляем противень с гнездами в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Запекаем полчаса, затем достаем и посыпаем тертым на крупной терке сыром.
  12. Возвращаем гнезда в духовку на 15-20 минут: сыр должен зарумяниться.
  13. Выкладываем готовое блюдо на тарелку, подаем со свежими овощами.
  14. На нашем сайте вы можете также посмотреть рецепт нежной запеканки из фарша: вам понравится.

Оригинальные гнезда из мяса: с грибами и сыром

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Внимание, конкурс!

Кулинарный конкурс «Лето в банке»!!!

Читайте нас теперь в VK.com

Свежие записи

Вкусный ужин для ленивых — быстро, просто и все сыты

Этот вкуснючий пирог с мясом вы обязательно захотите приготовить

Печенье «Минутка» — очень быстро, просто и вкусно

Замечательный песочный пирог со смородиной

Что подарить на Новый год 2018 Картины Что подарить на Новый год 2018 Как сделать реалистичные глазки для куклы - Ярмарка Что подарить на Новый год 2018 ФОТО -ДЕТИ : адрес, телефон, часы работы, официальный Что подарить на Новый год 2018 This domain is for sale Что подарить на Новый год 2018 Дед Мороз из пластилина. Мастер класс с пошаговыми Что подарить на Новый год 2018 Элитное постельное бельё своими руками
Что подарить на Новый год 2018 Что подарить на Новый год 2018 Что подарить на Новый год 2018 Что подарить на Новый год 2018 Что подарить на Новый год 2018 Что подарить на Новый год 2018 Что подарить на Новый год 2018 Что подарить на Новый год 2018 Что подарить на Новый год 2018 Что подарить на Новый год 2018